Przejdź do głównej zawartości

Genesis, Warszawa, Plac Europejski 5

Witajcie po ponad dwumiesięcznej przerwie w publikacji postów, spowodowanej przez niezależne od nas okoliczności zdrowotno / logistyczne.
Ale już wracamy do Was z nowymi opisami naszych doznań smakowych :)
Na początek z Tosią postanowiliśmy Was zabrać do niedawno otwartej "kosmicznej" z wyglądu restauracji Genesis przy Placu Europejskim.
Jako powitanie na zaostrzenie apetytu zaserwowano nam urozmaicone  i smaczne amuse bouche w formie odrobiny szarpanej wołowiny pod przykryciem delikatnej tarty i grzybka, w towarzystwie ciepłych bułeczek z masełkiem ziołowym...


Warto skusić się na pyszną sałatę z krewetkami, pieczonym pomidorem, awokado i grejfrutem.

 
A z dan głównych warte polecenia są przede wszystkim duszone poliki wołowe, podawane na szpinaku (na zdjęciu nie widać, wierzcie mi, jest pod spodem), w towarzystwie placków ziemniaczanych. Ja poprosiłem obsługę o zastąpienie placków ziemniakami puree i takowe otrzymałem. Danie było przepyszne!

 

Jako popitkę polecam delikatne białe wino lub obłędną lemoniadę o smaku marakuji...



Lokal jest elegancki, o bardzo nowoczesnym, futurystycznym ale spójnym wystroju, z profesjonalną obsługą (w tym sommelierską). Uwagę zwraca elegancka zastawa stołowa, wszystko dopracowane do perfekcji.
Ceny są dość wysokie ale ze względu na lokalizację i jakość oferowanych dań uważam, że jest to w pełni uzasadnione. fajne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 

Ciasto z kaszy manny

Ciastkowiec - tak to ciasto nazwał mój Tato :-) myślę, że to trafne określenie zważywszy na fakt, iż spód jak i wierzch ciasta stanowią herbatniki (czyli ciastka). Składniki: herbatniki (absolutnie nie nadaja się do tego krakersy bo są za delikatne) - 6 paczek mleko - 1 litr kasza manna - 1 szklanka cukier - 3/4 szklanki 1 kostka masła (margaryny) Przygotowanie: 1. Na blaszce układamy herbatniki. 2. Przygotowujemy w garnku masę tzn. wlewamy do garnka mleko i gotujemy. Jak już mleko jest ciepłe dodajemy masło, które ma się w nim rozpuścić oraz cukier. Doprowadzamy mleko do wrzenia. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę manną i chwilę gotujemy mieszając tak, by nie powstały grudki. 3. Gorącą masę wylewamy na herbatniki. 4. Układamy wierzchnia warstwęz  herbatników lekko je dociskając. 5. Na herbatniki wylewamy polewę czekoladową, a na tężejącą czekoladę sypiemy wiórki kokosowe (bardziej dla ozdoby niż smaku). Polewa czekoladowa Składnki: m...