Przejdź do głównej zawartości

Szynk Praski, Warszawa, ul. Stalowa 37

Znam osoby, które w tę okolicę nie odważą się przyjechać...
A ja po wizycie w Szynku Praskim uważam, że warto zaryzykować, gdyż klimat i jedzenie jakie oferuje ten niewielki lokal sprawił, że na nowo zacząłem przekonywać się do tej części Pragi.

Na początek należy obowiązkowo skosztować przystawek:
- chleb ze smalcem i ogórkiem,
- śledź z sałatką kartoflaną,
- meduza z wieprza, czyli nóżki w galarecie,
- utopenec praski czyli serdel podawany w słoiku (tak na styl czeski).

W oczekiwaniu na ciąg dalszy można pokrzepić się flakami praskimi :-)

Natomiast jako danie główne śmiało można wybrać:
- tutejszy hit czyli ozór wołowy we sosie szarym,
- żeberka ze śliwkowym chutneyem,
- gulasz wołowy na winie podawany z bułą na parze,
- pierogi ze skwarami do wyboru: z mięsem, z grzybami i kapustą, ruskie, z kaszanką lub serem.
Ale jeśli ktoś jest miłośnikiem golonki - to też się nie zawiedzie :-)

Do picia, poza wódeczką, polecam naprawdę szeroki wybór piw czeskich oraz nalewki na miodach, ewentualne drinki o bardzo wymyślnych nazwach (zresztą jak całe menu).

Obsługa przyjazna, serdeczna, z pasją opowiadająca o serwowanych tu przysmakach :-) Wnętrze przyjemne, ściany ozdobione obrazami i fotografiami, jest kolorowo ale stylowo :-)
Ceny do zaakceptowania, gdyż porcje są naprawdę słuszne, a jedzenie rozpływa się w ustach ;-)
Polecam!

p.s.
Niestety z przyczyn technicznych powyższa recenzja nie została okraszona zdjęciami, za co przepraszam :-(

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Lodziarnia Ulica Baśniowa, Warszawa, al. Wojska Polskiego 41

Sympatyczna lodziarnia usytuowana przy pl. Grunwaldzkim, oferująca naprawdę baaardzo szeroki wybór wszelkich lodów, do tego stopnia, że nawet nie zamierzam opisywać, bo zabrakło by miejsca na blogu ;-) ja skusiłem się na lody typu cremino, o smaku malinowym z czekoladą oraz o smaku mango. Może nie jest tanio ale jedząc lody w lokalu można sobie wybrać czy chcemy je zjeść w pucharku, kubeczku czy waflu, a także dostaniemy szklankę wody z cytryną. Jest pysznie i naprawdę przyjemnie :-)  

Kofta kebab

To szaszłyki z mielonego mięsa. Potrawa występuje w kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.  Ostatnio miałam okazję skosztować takich kotlecików podczas pobytu w Izraelu. Tu oczywiście kotleciki były z jagnięciny i serwowane w chlebku pita z warzywami. Pychota!!  Moja wersja kofty to kotleciki serwowane z humussem, zagryzane chlebkiem pita podgrzanym lekko w piekarnikowym grilu oraz sałatką z sałaty i pomidora.  Dla mnie zestaw idealny :-) Składniki do szaszłyków: 1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) natka pietruszki koperek 2-3 ząbki czosnku przyprawy (ostra papryka, kumin, kolendra, pieprz cayenne) oliwa Przygotowanie: 1. Wymieszać mięso z ziołami, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 2. Z mięsa formujemy kulki lub oklejamy mięsem patyczki. 3. Kotleciki smarujemy oliwą i układamy na blaszce. 4. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 30 minut.

Ouzo z Grecji

Będąc w Grecji nie można nie skosztować greckiej wódki – Ouzo.  Jest to trunek o charakterystycznym anyżkowym smaku przez co wielu osobom najzwyczajniej  w świecie nie smakuje.  OUZO może być serwowanę jako aperitif. Wtedy podawane jest z zimną wodą (ciekawostką jst to, że jak dodamy do ouzo wody to napój mętnieje) lub lodem.  Ouzo pije się także po posiłku, bo jest dobre na trawienie.  Na Rodos najbardziej powszechne jest Alpha Ouzo.  Ouzo stosowane jest także do deserów oraz do kawy. Ja będąc w Grecji zostałam poczęstowana mocno schłodzonym ouzo z dodatkiem soku malinowego. Taka wersja ouzo mnie zachwyciła. Polecam bo jest naprawdę pycha! OUZO - grecka wódka.