Przejdź do głównej zawartości

Kuchnia Funkcjonalna, Warszawa, ul. Jakubowska 16


Kuchnia Funkcjonalna to lokal na Saskiej Kępie, położony w dzielnicy willowej, po przeciwnej stronie Stadionu Narodowego. Myślę jednak, że ta lokalizacja jest dużym minusem. Kto bowiem tu może trafić oprócz "lokalsów"?

Wnętrze jest rzeczywiście funkcjonalne :-) Restauracja dysponuje 4 stolikami na parterze i kilkoma stolikami na antresoli.

Lokal serwuje kuchnię zdrową, smaczną i prostą, która czerpie z wysokiej jakości tradycyjnych, polskich produktów. Menu jest niezbyt rozbudowane, mimo to potrawy figurujące w karcie są całkiem oryginalne. 
Dzięki temu, że lokal odwiedziłam w towarzystwie Przyjaciółek, spróbowałyśmy sporej części pozycji z karty.
Dodam, że do zamówionych potraw piłyśmy białe, domowe wino.


Wybrałyśmy następujące przystawki:

  • tatar z polędwicy wołowej - smacznie doprawiony, bardzo dobry ;-)
  • polskie sery zagrodowe z domowymi grissini,
  • rukola z pieczonym kozim łomnickim bundzem na żytniej grzance z pieczonymi pomidorami i marynowana gruszką - przepyszne !

Następnie na stół wjechały dania główne:
  • zupa tajska - średnio pikantna, dobra
  • dyniowe curry z komosa ryżową - oryginalne w smaku, całkiem smaczne
  • filet z halibuta - warzywa do niego były podane jakby na sposób tajski
  • udo gęsie z puree selerowym - moim zdaniem najlepsza pozycja w menu!
  • gulasz z jelenia
  • pielmieni z jagnięciną

A na koniec zamówiłyśmy desery:
  • rozmarynowy creme brulee - był pyszny, chociaż jak dla mnie zbyt słodki
  • szarlotka z lodami piernikowymi

Wszystkie serwowane dania były naprawdę bardzo smaczne.

A przesympatyczna, życzliwa, uśmiechnięta i pomocna obsługa dopełniła dzieła :-) Polecam!!!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 

Ciasto z kaszy manny

Ciastkowiec - tak to ciasto nazwał mój Tato :-) myślę, że to trafne określenie zważywszy na fakt, iż spód jak i wierzch ciasta stanowią herbatniki (czyli ciastka). Składniki: herbatniki (absolutnie nie nadaja się do tego krakersy bo są za delikatne) - 6 paczek mleko - 1 litr kasza manna - 1 szklanka cukier - 3/4 szklanki 1 kostka masła (margaryny) Przygotowanie: 1. Na blaszce układamy herbatniki. 2. Przygotowujemy w garnku masę tzn. wlewamy do garnka mleko i gotujemy. Jak już mleko jest ciepłe dodajemy masło, które ma się w nim rozpuścić oraz cukier. Doprowadzamy mleko do wrzenia. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę manną i chwilę gotujemy mieszając tak, by nie powstały grudki. 3. Gorącą masę wylewamy na herbatniki. 4. Układamy wierzchnia warstwęz  herbatników lekko je dociskając. 5. Na herbatniki wylewamy polewę czekoladową, a na tężejącą czekoladę sypiemy wiórki kokosowe (bardziej dla ozdoby niż smaku). Polewa czekoladowa Składnki: m...