Przejdź do głównej zawartości

Żeberka w ketchupie i coli

Autor:
Przed...

Po...

Ja do swojego przepisu zakupiłam niecałe 1,5 kg żeberek wieprzowych.

 Składniki:

  • 1,5 kg żeberek
  • pół szklanki coli
  • 4-6 łyżek ketchupu (użyłam ketchupu pikantnego marki Pudliszki)
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki powideł 
  • zioła (oregano, tymianek), 
  • przyprawy (ostra, wędzona papryka, sól oraz pieprz)
Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć, wysuszyć.

2. Ze wszystkich pozostałych składników sporządzić marynatę. Zalać nią mięso. Dobrze jest, gdy  mięso w marynacie poleżakuje sobie trochę (najlepiej całą noc) ale nie ma konieczności. Możemy piec mięso także bez "leżakowania".

3. Mięso pieczemy 90 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

4. Serwujemy z pieczywem ryżem lub ziemniakami. A ja podałam z sałatą lodową i pieczonymi ziemniaczkami.
Pyszota, że palce lizać :-)


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Żurownia, Katowice, ul. Ligonia 16

Autor:
Żurownia to zdecydowanie moje tegoroczne śląskie odkrycie.  Miejsce urzekło mnie od wejścia, a strzałem w dziesiątkę okazał się niewielki ogródek na patio. Kolejna niespodzianka to całkiem spore, ciekawe menu... z którego wybraliśmy: - ramen po śląsku - na bogato :-) - zapiekankę "grubiorz" z krupniokiem oraz  - hajer klasyczny Atuty tego miejsca to: nietuzinkowe menu, solidne porcje, smak obłędny, przemiła obsługa.  Serdecznie polecam!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej