Przejdź do głównej zawartości

Włoskie "siti brejk"

Poniżej kilka informacji z mojej krótkiej wizyty w Rzymie.....

1. będąc we Włoszech należy spróbować:


  • szynki prosciutto
  • serów (na foto akurat ementaler i mozarella)
  • pomidorów (które dojrzewające w tym włoskim słońcu smakują wyjątkowo!!)
  • oliwy
  • oliwek
  • pieczywa (np. włoskie ciabatty - dostępne i u nas ale nie takie, oj nie takie...









2. arbuz nie jest typowym włoskim owocem ale smakował wybornie :-)


3. żółty melon (dostępny i u nas w markecie ale we Włoszech smakował inaczej :-))



4. typowa włoska wódka - limoncello (wódka cytrynowa)



5. pomarańcze rosną tu na drzewach (a nie występują tylko w marketach). sporo też widziałam wolno rosnących drzew laurowych - fajne wrażenie zerwać liść laurowy z drzewa a nie wysypać z torebki ze sklepu ;-)




6. będąc we Włoszech warto spróbować kawy, która tu jest naprawdę wyborna. ciekawym doświadczeniem było zamówienie kawy mrożonej (poniżej na fotografii) - serwowanej po prostu jako schłodzonego espresso



7. ten napis "pizza FORNO" oznacza, że pizza tu serwowana pochodzi z pieca opalanego drzewem. to zapewnia jej wyjątkowy smak :-)




8. lody (czyli włoskie gelatti - czyt. dżelati). na szlaku mojej włoskiej wędrówki natknęłam się na punkt który oferował 150 różnych smaków lodów (włączając w to takie fikuśniaczki jak salami czy cebulka). zwróćcie uwagę, że tablica informacyjna zawiera napis także w języku polskim :-)


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Lodziarnia Ulica Baśniowa, Warszawa, al. Wojska Polskiego 41

Sympatyczna lodziarnia usytuowana przy pl. Grunwaldzkim, oferująca naprawdę baaardzo szeroki wybór wszelkich lodów, do tego stopnia, że nawet nie zamierzam opisywać, bo zabrakło by miejsca na blogu ;-) ja skusiłem się na lody typu cremino, o smaku malinowym z czekoladą oraz o smaku mango. Może nie jest tanio ale jedząc lody w lokalu można sobie wybrać czy chcemy je zjeść w pucharku, kubeczku czy waflu, a także dostaniemy szklankę wody z cytryną. Jest pysznie i naprawdę przyjemnie :-)  

Kofta kebab

To szaszłyki z mielonego mięsa. Potrawa występuje w kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.  Ostatnio miałam okazję skosztować takich kotlecików podczas pobytu w Izraelu. Tu oczywiście kotleciki były z jagnięciny i serwowane w chlebku pita z warzywami. Pychota!!  Moja wersja kofty to kotleciki serwowane z humussem, zagryzane chlebkiem pita podgrzanym lekko w piekarnikowym grilu oraz sałatką z sałaty i pomidora.  Dla mnie zestaw idealny :-) Składniki do szaszłyków: 1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) natka pietruszki koperek 2-3 ząbki czosnku przyprawy (ostra papryka, kumin, kolendra, pieprz cayenne) oliwa Przygotowanie: 1. Wymieszać mięso z ziołami, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 2. Z mięsa formujemy kulki lub oklejamy mięsem patyczki. 3. Kotleciki smarujemy oliwą i układamy na blaszce. 4. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 30 minut.

Ouzo z Grecji

Będąc w Grecji nie można nie skosztować greckiej wódki – Ouzo.  Jest to trunek o charakterystycznym anyżkowym smaku przez co wielu osobom najzwyczajniej  w świecie nie smakuje.  OUZO może być serwowanę jako aperitif. Wtedy podawane jest z zimną wodą (ciekawostką jst to, że jak dodamy do ouzo wody to napój mętnieje) lub lodem.  Ouzo pije się także po posiłku, bo jest dobre na trawienie.  Na Rodos najbardziej powszechne jest Alpha Ouzo.  Ouzo stosowane jest także do deserów oraz do kawy. Ja będąc w Grecji zostałam poczęstowana mocno schłodzonym ouzo z dodatkiem soku malinowego. Taka wersja ouzo mnie zachwyciła. Polecam bo jest naprawdę pycha! OUZO - grecka wódka.