Wielbicielem makaronu jestem praktycznie od dzieciństwa :-)
Oczywiście jako dziecko i nawet jako nastolatek nie miałem wiedzy na temat istnienia aż tak wielu rodzajów makaronu, nie rozróżniałem jego rodzaju, makaron to był po prostu makaron, najczęściej spaghetti lub świderki, podawany z truskawkami lub serem :-)
Takie proste i pyszne danie było wystarczające, bez wgłębiania się w szerszy aspekt tematu :-)
Oczywiście z biegiem lat i możliwościami spróbowania coraz to innych jego rodzajów zacząłem dostrzegać różnice w jego kształtach, sposobu komponowania z różnymi składnikami, prezentacji na talerzu :-)
Jak zapewne każdy z Was, mam swoje ulubione rodzaje w zależności od stopnia głodu i towarzyszących makaronowi składników, np.:
- na talerzu z kurczakiem idealnie komponuje mi się penne lub farfalle,
- do warzyw najczęściej używam fusilli lub tagliatelle,
- spaghetti często łączę z mięskiem i sosem...
itp.
Jako Żarłomaniak postanowiłem pogłębić swą wiedzę w tym zakresie, a żeby było mi łatwiej zakupiłem ostatnio na Sycylii fartuch, na którym widnieją najważniejsze i chyba najbardziej znane rodzaje makaronu - może to mi ułatwi poznanie?
Trzymajcie kciuki za odkrywanie makaronowych sekretów :-)
Oczywiście jako dziecko i nawet jako nastolatek nie miałem wiedzy na temat istnienia aż tak wielu rodzajów makaronu, nie rozróżniałem jego rodzaju, makaron to był po prostu makaron, najczęściej spaghetti lub świderki, podawany z truskawkami lub serem :-)
Takie proste i pyszne danie było wystarczające, bez wgłębiania się w szerszy aspekt tematu :-)
Oczywiście z biegiem lat i możliwościami spróbowania coraz to innych jego rodzajów zacząłem dostrzegać różnice w jego kształtach, sposobu komponowania z różnymi składnikami, prezentacji na talerzu :-)
Jak zapewne każdy z Was, mam swoje ulubione rodzaje w zależności od stopnia głodu i towarzyszących makaronowi składników, np.:
- na talerzu z kurczakiem idealnie komponuje mi się penne lub farfalle,
- do warzyw najczęściej używam fusilli lub tagliatelle,
- spaghetti często łączę z mięskiem i sosem...
itp.
Jako Żarłomaniak postanowiłem pogłębić swą wiedzę w tym zakresie, a żeby było mi łatwiej zakupiłem ostatnio na Sycylii fartuch, na którym widnieją najważniejsze i chyba najbardziej znane rodzaje makaronu - może to mi ułatwi poznanie?
Komentarze
Prześlij komentarz