Kofeina Bistro to lokal, gdzie można spróbować kuchni w wydaniu Marcina Czubaka, uczestnika programu Top Chef. To bardzo gwarne i sympatyczne miejsce, położone w samym centrum Katowic.
Przyznam, że jedzeniem mogłoby równać się z najlepszymi restauracjami - menu jest co prawda ograniczone do kilku potraw ale są one po prostu kapitalnym połączeniem zdrowych i smacznych produktów.
Do większości dań Marcin proponuje kasze, jaglaną lub gryczaną, która po dodaniu do polędwiczek wieprzowych smakuje wręcz niebotycznie.
W przypadku mojego dania nietuzinkowym składnikiem okazał się krupniok, który wraz z towarzyszącą mu śliwką smakował wybornie.
Strzałem w dziesiątkę okazał się również indyk z kaszą, w otoczeniu brukselki - pycha!
Dobrym wyborem są zupy - ja skusiłem się na krem kalafiorowo - porowy i nie żałuję :-)
Dodam, że obłędne są również desery, szczególnie polecam ciasto z budyniem i owocami lub sernik z sera mascarpone na czekoladowym podłożu oblany polewa z leśnych owoców - po prostu pycha!
Świetne jedzenie, przyjemna atmosfera i przystępne ceny - czego oczekiwać więcej? Polecam!
Przyznam, że jedzeniem mogłoby równać się z najlepszymi restauracjami - menu jest co prawda ograniczone do kilku potraw ale są one po prostu kapitalnym połączeniem zdrowych i smacznych produktów.
Do większości dań Marcin proponuje kasze, jaglaną lub gryczaną, która po dodaniu do polędwiczek wieprzowych smakuje wręcz niebotycznie.
W przypadku mojego dania nietuzinkowym składnikiem okazał się krupniok, który wraz z towarzyszącą mu śliwką smakował wybornie.
Strzałem w dziesiątkę okazał się również indyk z kaszą, w otoczeniu brukselki - pycha!
Dodam, że obłędne są również desery, szczególnie polecam ciasto z budyniem i owocami lub sernik z sera mascarpone na czekoladowym podłożu oblany polewa z leśnych owoców - po prostu pycha!
Komentarze
Prześlij komentarz