Przejdź do głównej zawartości

Biznes kawowy

I kolejna moja refleksja. 
Tym razem po przeczytaniu artykułu (wywiadu z Prezesem kawiarni Green Caffee NERO) w sobotnich Wysokich Obcasach (Gazeta Wyborcza z 07.09.2013) 

po prostu szok..... nie miałam pojęcia, że rynek kawiarni w Warszawie jest nadal nienasycony ;-) A wydawać by się mogło, że jest już tyle kawiarni w stolicy. Tych mniejszych i tych większych; tych prywatnych oraz tych działających w ramach sieci kawiarni.

okazuje się, że w związku z panującym kryzysem gospodarczym obserwuje się następujące zjawisko >>> ludzie ograniczają wydatki na kulturę czy wyjście na kolację do restauracji, jednak nie rezygnują z wyjścia do kawiarni. Po prostu: droższe przyjemności zastępują tymi drobnymi np. w postaci spotkania z przyjaciółmi przy kawie właśnie :-)

tak więc biznes kawowy póki co nie zginie. 
co więcej ....... ma przed sobą perspektywy. 
mnie to akurat ten fakt niezmiernie cieszy, bo ... kocham KAWĘ. Fakt, nie jestem znawczynią kawy ale uwielbiam ją i jej aromat, tak po prostu :-)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Lodziarnia Ulica Baśniowa, Warszawa, al. Wojska Polskiego 41

Sympatyczna lodziarnia usytuowana przy pl. Grunwaldzkim, oferująca naprawdę baaardzo szeroki wybór wszelkich lodów, do tego stopnia, że nawet nie zamierzam opisywać, bo zabrakło by miejsca na blogu ;-) ja skusiłem się na lody typu cremino, o smaku malinowym z czekoladą oraz o smaku mango. Może nie jest tanio ale jedząc lody w lokalu można sobie wybrać czy chcemy je zjeść w pucharku, kubeczku czy waflu, a także dostaniemy szklankę wody z cytryną. Jest pysznie i naprawdę przyjemnie :-)  

Kofta kebab

To szaszłyki z mielonego mięsa. Potrawa występuje w kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.  Ostatnio miałam okazję skosztować takich kotlecików podczas pobytu w Izraelu. Tu oczywiście kotleciki były z jagnięciny i serwowane w chlebku pita z warzywami. Pychota!!  Moja wersja kofty to kotleciki serwowane z humussem, zagryzane chlebkiem pita podgrzanym lekko w piekarnikowym grilu oraz sałatką z sałaty i pomidora.  Dla mnie zestaw idealny :-) Składniki do szaszłyków: 1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) natka pietruszki koperek 2-3 ząbki czosnku przyprawy (ostra papryka, kumin, kolendra, pieprz cayenne) oliwa Przygotowanie: 1. Wymieszać mięso z ziołami, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 2. Z mięsa formujemy kulki lub oklejamy mięsem patyczki. 3. Kotleciki smarujemy oliwą i układamy na blaszce. 4. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 30 minut.

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!