Przejdź do głównej zawartości

Biznes kawowy

I kolejna moja refleksja. 
Tym razem po przeczytaniu artykułu (wywiadu z Prezesem kawiarni Green Caffee NERO) w sobotnich Wysokich Obcasach (Gazeta Wyborcza z 07.09.2013) 

po prostu szok..... nie miałam pojęcia, że rynek kawiarni w Warszawie jest nadal nienasycony ;-) A wydawać by się mogło, że jest już tyle kawiarni w stolicy. Tych mniejszych i tych większych; tych prywatnych oraz tych działających w ramach sieci kawiarni.

okazuje się, że w związku z panującym kryzysem gospodarczym obserwuje się następujące zjawisko >>> ludzie ograniczają wydatki na kulturę czy wyjście na kolację do restauracji, jednak nie rezygnują z wyjścia do kawiarni. Po prostu: droższe przyjemności zastępują tymi drobnymi np. w postaci spotkania z przyjaciółmi przy kawie właśnie :-)

tak więc biznes kawowy póki co nie zginie. 
co więcej ....... ma przed sobą perspektywy. 
mnie to akurat ten fakt niezmiernie cieszy, bo ... kocham KAWĘ. Fakt, nie jestem znawczynią kawy ale uwielbiam ją i jej aromat, tak po prostu :-)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 

Ciasto z kaszy manny

Ciastkowiec - tak to ciasto nazwał mój Tato :-) myślę, że to trafne określenie zważywszy na fakt, iż spód jak i wierzch ciasta stanowią herbatniki (czyli ciastka). Składniki: herbatniki (absolutnie nie nadaja się do tego krakersy bo są za delikatne) - 6 paczek mleko - 1 litr kasza manna - 1 szklanka cukier - 3/4 szklanki 1 kostka masła (margaryny) Przygotowanie: 1. Na blaszce układamy herbatniki. 2. Przygotowujemy w garnku masę tzn. wlewamy do garnka mleko i gotujemy. Jak już mleko jest ciepłe dodajemy masło, które ma się w nim rozpuścić oraz cukier. Doprowadzamy mleko do wrzenia. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę manną i chwilę gotujemy mieszając tak, by nie powstały grudki. 3. Gorącą masę wylewamy na herbatniki. 4. Układamy wierzchnia warstwęz  herbatników lekko je dociskając. 5. Na herbatniki wylewamy polewę czekoladową, a na tężejącą czekoladę sypiemy wiórki kokosowe (bardziej dla ozdoby niż smaku). Polewa czekoladowa Składnki: m...