Przejdź do głównej zawartości

Sałatka grecka

Autor:
W ROLI GŁÓWNEJ: SER FETA





Do przygotowania sałatki potrzebujemy: 

  • 3 pomidory 
  • 1 ogórek zielony 
  • 1 papryka (zielona)
  • czerwona cebula  
  • garść czarnych oliwek (najlepiej drylowanych)
  • ser feta (kostka ok. 250 gram)
  • oliwa, ocet winny
  • świeże zioła: bazylia i oregano
  • sól i pieprz


Przyrządzamy sałatkę:


1. Kroimy warzywa.

Pomidory kroimy na ćwiartki lub w ósemki. 
Paprykę (oczyszczamy i kroimy w kostkę lub półokręgi).
Cebulę kroimy w tzw. pióra (tzn. cebula na pół i talarki).
Ogórek kroimy w plasterki, a ser feta w grubszą kostkę. 

2.  Wszystkie składniki układamy naprzemiennie w misce bądź na talerzu. 

3. Wsypujemy garść oliwek, dodajemy pokrojony ser feta, świeże zioła (porwane lub pokrojone). Dodajemy sól i pieprz do smaku (z solą ostrożnie bo słony jest ser feta).

4. Sałatkę polewamy oliwą i/lub skrapiamy octem winnym. Delikatnie mieszamy składniki i .......... jemy :-)


Na marginesie:
Spotkałam kilka odmian sałatki greckiej...... sałatka grecka z użyciem sałaty lodowej a także z grzankami.
Niektórzy do sałatki greckiej dodają też czosnek.
Papryka może być czerwona, zielona lub żółta (każda z osobna lub każdej po trosze).
Pomidorki mogą być także koktailowe.
Zioła mogą być oczywiście też suszone tyle że lepiej smakują świeże.

Sałatka przez mnie zaproponowana jest wersją najbardziej zbliżoną do oryginału ;-)

Polecam!!
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Lodziarnia Ulica Baśniowa, Warszawa, al. Wojska Polskiego 41

Autor:
Sympatyczna lodziarnia usytuowana przy pl. Grunwaldzkim, oferująca naprawdę baaardzo szeroki wybór wszelkich lodów, do tego stopnia, że nawet nie zamierzam opisywać, bo zabrakło by miejsca na blogu ;-) ja skusiłem się na lody typu cremino, o smaku malinowym z czekoladą oraz o smaku mango. Może nie jest tanio ale jedząc lody w lokalu można sobie wybrać czy chcemy je zjeść w pucharku, kubeczku czy waflu, a także dostaniemy szklankę wody z cytryną. Jest pysznie i naprawdę przyjemnie :-)  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Kofta kebab

Autor:
To szaszłyki z mielonego mięsa. Potrawa występuje w kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.  Ostatnio miałam okazję skosztować takich kotlecików podczas pobytu w Izraelu. Tu oczywiście kotleciki były z jagnięciny i serwowane w chlebku pita z warzywami. Pychota!!  Moja wersja kofty to kotleciki serwowane z humussem, zagryzane chlebkiem pita podgrzanym lekko w piekarnikowym grilu oraz sałatką z sałaty i pomidora.  Dla mnie zestaw idealny :-) Składniki do szaszłyków: 1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) natka pietruszki koperek 2-3 ząbki czosnku przyprawy (ostra papryka, kumin, kolendra, pieprz cayenne) oliwa Przygotowanie: 1. Wymieszać mięso z ziołami, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 2. Z mięsa formujemy kulki lub oklejamy mięsem patyczki. 3. Kotleciki smarujemy oliwą i układamy na blaszce. 4. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 30 minut.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej