Kotleciki z mięsa mielonego

W ROLI GŁÓWNEJ: MIĘSO MIELONE

dziś chcę Wam podać przepis na moje ukochane (bo ulubione to za mało powiedziane) kotleciki z mięsa mielonego. są fajne, bo takie małe - dosłownie na 2 kęsy. i co ważne - łatwe w przygotowaniu :-)

Do przygotowania kotlecików potrzebujemy:

• ½ kg mięsa mielonego
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku
• ½ cebuli
• bułka tarta (lub bułka namoczona w wodzie) – służy powiązaniu masy mięsnej
• garść koperku
• garść natki pietruszki
• przyprawy (oprócz soli i pieprzu eksperymentowałam z curry oraz czerwoną słodką papryką. pasuje)

Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Formujemy kulki mięsne. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C.

W robieniu tych kotlecików jest olbrzymia dowolność.

Ja dodaję składniki w zależności od nastroju ;-) Czasami dodaję wszystkie tu wyżej wymienione. Innym razem mieszam tylko mięsko z ziołami i toczę kulki. Lubię taka wersję „light”.

Wszystkie składniki (poza mięsem) mają walor wyłącznie smakowy więc można je dowolnie komponować: dołączać i wykluczać.

Moim zdaniem te małe kotleciki są po prostu GENIALNE!!

Ważne jest to, że kotleciki te są:

1/ idealnym pomysłem na przekąskę na jakieś party. 

wybornie do takich kulek mięsnych komponuje się sos tzatziki (sos na bazie jogurtu, czosnku i ogórka). Ale można je też wykorzystać wraz z sosem pomidorowym do makaronu uzyskując w ten sposób szybkie obiadowe danie J

2/ idealne dla dzieci. Bowiem dzieci uwielbiają wszystko w mini formie: małe kanapeczki…. małe kotleciki…. itd. 

 kotleciki przed ........

kotleciki po ...........

przyjemnie proste w przygotowaniu. zachęcam do toczenia kulek mięsnych :-)