Przejdź do głównej zawartości

Trendy kulinarne na wiosne i lato 2014 roku

Przeczytałam dziś w internecie całkiem ciekawy artykuł na tema t tego co w tegorocznym sezonie wiosenno-letnim będzie - jak to sie mówi - "trendi" :-)


Wśród nich należy wymienić:

1/ picie soków
Moda na picie soków przyszła do nas zza oceanu. W związku z tym coraz bardziej powszechne stały się tzw. juice bary, gdzie możemy nabyć soki o najwymyślniejszych smakach a co za tym idzie kolorach :-) 
Na wiosnę i początek lata możemy sobie zafundować detox organizmu poprzez zastosowanie np. 1 lub 3 dniowej oczyszczającej kuracji sokowej (wtedy pijemy tylko soki)

2/ "szefowanie" w kuchni
W związku z ogromną popularnością programów kulinarnych typu Top Chef czy Hell's Kitchen rośnie zainteresowanie profesjonalnym gotowaniem. Oglądając takie programy, bez wychodzenia z domu, możemy poczuć się jak najlepsi szefowie kuchni ;-)

3/ moda na hot dogi
Burgery są już niemodne mimo, że lokale oferujące burgery świetnie prosperują i nadal kolejne się otwierają. Fachowcy w tej branży szacują, że coraz bardziej powszechne stana sie właśnie "ekoparówki w domowych bułkach podawane z musztardą i ketchupem". Ketchup rzecz jasna będzie własnej roboty.

4/ moda na jedzenie meksykańskie
Zachód obecnie szaleje na punkcie kuchni peruwiańskiej. My natomiast odkrywamy jedzenie meksykańskie.

5/ bez glutenu
Dieta która jest skierowana dla osób z nietolerancja na gluten stała się także świadomym wyborem wielu ludzi i/lub poniekąd modą. Jest to bowiem jedzenie zdrowe oraz lepiej i łatwiej przyswajalne. Dzięki tej modzie coraz częściej możemy liczyć w knajpkach na produkty wykonane z mąki bezglutenowej. No i świetnie, bo dla osób wszystko jedzących będzie to zaledwie ciekawostka. Natomiast dla osób mających problem z przyswajaniem glutenu moda ta, która oferuje coraz bogatszy wybór dań bez glutenu jest nieomal zbawieniem :-)




Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Manekin, Warszawa, Plac Konstytucji 5

Manekin - naleśnikarnia przy Placu Konstytucji to już drugi lokal w s tolicy. Pierwszy jest na Marszałkowskiej (blisko Królewskiej). Ilekroć tamtędy przejeżdżam, widzę kolejkę oczekujących przed drzwiami. Za każdym razem próbuje zrozumieć to zjawisko... W Manekinie byliśmy we trójkę. Żarłomaniak z menu wybrał rosół - ponoć całkiem dobry. Natomiast Koleżanka wzięła naleśnika z sosem meksykańskim. Duża i pyszna porcja :-) Do tego zasugerowany przez kelnera sos - ostry pomidorowy. A ja wzięłam naleśnika ze szpinakiem i łososiem. Bardzo smaczny :-)  D o tego naleśnika kelner polecił sos jogurtowy z koperkiem. Dobry wybór! Wystrój lokalu - ciekawy. Obsługa kelnerska - fantastyczna (przypadek?). Mimo, że ciasto naleśnikowe było pulchne, a farsz znakomity to nadal nie pojmuję fenomenu tej knajpy i tych ciągłych kolejek... UWAGA:  Na chwilę obecną lokal nie posiada koncesji na sprzedaż alkoholu, zatem normalnego piwa i wina póki co w Manekinie nie dostanie