Makaron z sosem bolognese

Jedna z moich ulubionych potraw to makaron z sosem bolońskim.

Najlepiej się chyba do tego sosu nadaje makaron typu spaghetti czyli długie nitki.

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej się spawdza wieprzowo-drobiowe, bo nie jest wtedy suche)
sos pomidorowy z kartonu
puszka pomidrów (najlepiej całych, obranych)
cebula
czosnek
sól, pieprz
bazylia, oregano
oliwa

Przygotowanie:

1. Na patelni na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek (drobno pokrojony lub przepuszczony przez praskę).

2. Dodajemy mięso i smażymy je ok 10 minut.

3. Jak mięso będzie złotego koloru dodajemy pomidory z puszki oraz wlewamy sos pomidorowy.

4. Gotujemy kilka minut od czsu o czasu mieszając.

5. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz zioła.

6. Makaron gotujemy zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Odcedzamy. Łączymy z sosem.

7. Na wierzch każdej porcji sypiemy najlepiej świeżo startym serem parmezan. Dodajemy porwane świeże litki bazylii.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki. Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Czytaj więcej

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia).

Czytaj więcej

Ciasto z kaszy manny

Ciastkowiec - tak to ciasto nazwał mój Tato :-) myślę, że to trafne określenie zważywszy na fakt, iż spód jak i wierzch ciasta stanowią herbatniki (czyli ciastka). Składniki: herbatniki (absolutnie nie nadaja się do tego krakersy bo są za delikatne) - 6 paczek mleko - 1 litr kasza manna - 1 szklanka cukier - 3/4 szklanki 1 kostka masła (margaryny) Przygotowanie: 1. Na blaszce układamy herbatniki. 2. Przygotowujemy w garnku masę tzn. wlewamy do garnka mleko i gotujemy. Jak już mleko jest ciepłe dodajemy masło, które ma się w nim rozpuścić oraz cukier. Doprowadzamy mleko do wrzenia. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę manną i chwilę gotujemy mieszając tak, by nie powstały grudki. 3. Gorącą masę wylewamy na herbatniki. 4. Układamy wierzchnia warstwęz herbatników lekko je dociskając. 5. Na herbatniki wylewamy polewę czekoladową, a na tężejącą czekoladę sypiemy wiórki kokosowe (bardziej dla ozdoby niż smaku). Polewa czekoladowa Składnki: m...

Czytaj więcej

Żarłomaniak

Szukaj na tym blogu