Przejdź do głównej zawartości

Sernik z serków homogenizowanych

Autor:
Dziś mam dla Was przepis na arcy-prosty sernik pieczony z serków homogenizowanych.


Składniki na ciasto
  •     40 dag mąki (np. tortowej lub puszystej)
  •     3 żółtka
  •     10 dag cukru
  •     2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •     3 łyżki kakao
  •     25 dag masła (1 kostka)


Składniki na masę serową:
  •     4 waniliowe serki homogenizowane (1 opak. = 150g)       
  •     2 łyżki mąki ziemniaczanej
  •     2 łyżki mąki tortowej
  •     10 dag masła
  •     3 żółtka
  •     6 białek
  •     10 dag cukru
  •     1 opakowanie cukru waniliowego


Sposób przygotowania:
1. Składniki do wyrobu ciasta połączyć w celu uzyskania jednolitej masy. Ciasto podzielić na 2 części. Każdy kawałek zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

2. Białka ubić na sztywną pianę.
3. Masło utrzeć z cukrem. Następnie dodać żółtka i dalej ucierać na puszysty krem. Następnie dalej ucierać masę dodając małymi porcjami serki homogenizowane.
4. Na koniec krem połączyć z mąką, cukrem waniliowym i wcześniej ubitą pianą z białek.
5. Tortownicę (wcześniej wysmarowana tłuszczem i posypanej kaszą manną lub bułka tartą) wykładamy jedną częścią ciasta. Na to wylewamy masę serową i na wierzch drugą część ciasta (ciasto można wyłożyć tak po prostu lub zetrzeć na wiórki na tarce na grubych oczkach).
6. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.



Życzę smacznego!! :-)


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Lodziarnia Ulica Baśniowa, Warszawa, al. Wojska Polskiego 41

Autor:
Sympatyczna lodziarnia usytuowana przy pl. Grunwaldzkim, oferująca naprawdę baaardzo szeroki wybór wszelkich lodów, do tego stopnia, że nawet nie zamierzam opisywać, bo zabrakło by miejsca na blogu ;-) ja skusiłem się na lody typu cremino, o smaku malinowym z czekoladą oraz o smaku mango. Może nie jest tanio ale jedząc lody w lokalu można sobie wybrać czy chcemy je zjeść w pucharku, kubeczku czy waflu, a także dostaniemy szklankę wody z cytryną. Jest pysznie i naprawdę przyjemnie :-)  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Kofta kebab

Autor:
To szaszłyki z mielonego mięsa. Potrawa występuje w kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej czy bliskowschodniej.  Ostatnio miałam okazję skosztować takich kotlecików podczas pobytu w Izraelu. Tu oczywiście kotleciki były z jagnięciny i serwowane w chlebku pita z warzywami. Pychota!!  Moja wersja kofty to kotleciki serwowane z humussem, zagryzane chlebkiem pita podgrzanym lekko w piekarnikowym grilu oraz sałatką z sałaty i pomidora.  Dla mnie zestaw idealny :-) Składniki do szaszłyków: 1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) natka pietruszki koperek 2-3 ząbki czosnku przyprawy (ostra papryka, kumin, kolendra, pieprz cayenne) oliwa Przygotowanie: 1. Wymieszać mięso z ziołami, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 2. Z mięsa formujemy kulki lub oklejamy mięsem patyczki. 3. Kotleciki smarujemy oliwą i układamy na blaszce. 4. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 30 minut.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej