Żarłomaniak

Tak, Moi Drodzy, Żarłomaniak kończy dziś 4 lata ;-)     Kolejne urodziny bloga są idealną okazją do podsumowania tego co się działo w trakcie tych 4 lat: - zamieściliśmy 1018 postów, zarówno recenzji z restauracji, jak i przepisów na różne pyszności :-) - do dnia dzisiejszego blog miał ponad 54.400 wyświetleń :-) - ponad 60 osób obserwuje nasz blog i odwiedza regularnie :-) To dzięki Wam - zatem serdeczne pozdrowienia dla naszych wiernych Czytelników :-)  Bardzo Wam dziękujemy i liczymy na dalsze wizyty i komentarze :-) Tosia i Żarłomaniak p.s. Niestety na pytania konkursowe ogłoszone 15 czerwca nikt prawidłowo nie odpowiedział (chyba były za trudne), zatem nie będzie oficjalnej urodzinowej kolacji... Ale z pewnością Żarłomaniak niebawem gdzieś uczci ten dzień :-) 

Taka tarta składa się z dwóch elementów: ciasta i nadzienia. Ciasto ja zrobiłam jako ciasto kruche (czyli ze szklanki mąki, soli, 100 gram masła, jajka oraz ew łyżki wody zagniotłam cisto do wyłożenia spodu tarty). Do nadzienia zaś użyłam następujących składników: 200 gram kurczaka brokuł 2 kulki mozarelli 2 całe jajka 200 ml 30% śmietanki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: 1. Brokuła podzielić na różyczki i lekko obgotować w solonej wodzie (około 5 minut). 2. Kurczaka pokroić na małe kawałki. Usmażyć z czosnkiem i przyprawami. 3. Mozzarellę kroimy w dużą kostkę. 4. W miseczce bełtamy 2 jajka ze śmietanką. Dodajemy sól i pieprz. 5. Formę do tarty smarujemy masłem. Wykładamy na dno ciasto, które nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.  6. Na ciasto układamy kurczaka i brokuły. Następnie kawałki sera. Całość zalewamy masą śmietanowo-jajeczną. 7. Tarte wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy 30 minut. Tarte może