Przejdź do głównej zawartości

Tarta z brokułami i kurczakiem

Autor:


Taka tarta składa się z dwóch elementów: ciasta i nadzienia.

 Ciasto ja zrobiłam jako ciasto kruche (czyli ze szklanki mąki, soli, 100 gram masła, jajka oraz ew łyżki wody zagniotłam cisto do wyłożenia spodu tarty).

 Do nadzienia zaś użyłam następujących składników:

  • 200 gram kurczaka
  • brokuł
  • 2 kulki mozarelli
  • 2 całe jajka
  • 200 ml 30% śmietanki
  • sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:

1. Brokuła podzielić na różyczki i lekko obgotować w solonej wodzie (około 5 minut).


2. Kurczaka pokroić na małe kawałki. Usmażyć z czosnkiem i przyprawami.

3. Mozzarellę kroimy w dużą kostkę.


4. W miseczce bełtamy 2 jajka ze śmietanką. Dodajemy sól i pieprz.

5. Formę do tarty smarujemy masłem. Wykładamy na dno ciasto, które nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. 


6. Na ciasto układamy kurczaka i brokuły. Następnie kawałki sera. Całość zalewamy masą śmietanowo-jajeczną.

7. Tarte wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy 30 minut.

Tarte możemy jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.

Pycha. Smacznego!

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej