Żarłomaniak

Niewielka, sympatyczna restauracja włoska z widokiem na odnowiony pl. Grzybowski. Wystrój neutralny, ceny dość wysokie, obsługa sympatyczna choć chyba nie do końca wystarczająca przy pełnym lokalu :-( Ale jedzenie przyćmiewa wszystkie niedostatki. Z przystawek np. prosta sałatka Mista lub szynka parmeńska z melonem, a na danie główne szczególnie polecam pizzę, na cienkim, dobrze wypieczonym cieście, ze świeżymi dodatkami, np. Verdure, z grillowaną papryką, cukinią i bakłażanem. Zachwycające wręcz Ravioli di Casa - pierogi z ricottą, bazyliowym pesto, w winnym sosie, z ostrym salami, pomidorkami cherry i rukolą. Pycha! Jako podsumowanie obiadu wyśmienita kawa :-) Na deser miejsca już nie wystarczyło :-( A szkoda, bo zachęcały :-) Może next time...

Pyszna włoska kuchnia na Pradze Północ. Sympatyczna i sprawna obsługa, świetny kucharz (Polak), z jego rąk wychodzą świetne potrawy.  Na przystawkę w upalne niedzielne popołudnie wybrałem chłodnik z cukinii oraz na ciepło cukinię faszerowaną serkiem ricotta i suszonymi pomidorami, pycha! A na danie główne risotto z zielonymi szparagami oraz gnocchi z kurczakiem i ... znowu suszone pomidory... tym razem jakoś za słone. Ale pyszna lemoniada przyćmiła niedosyt i ogólne wrażenie bardzo pozytywne, polecam! Z pamiętnika Pani Łyżeczki... Przy okazji wycieczki w rejony tzw. starej Pragi odwiedziłam lokal na ulicy Ząbkowskiej - PAUSA Cafe. Lokal zlokalizowany w starej kamienicy ale o nowoczesnym charakterze.  Lokal specjalizuje się w kuchni włoskiej. W swoim menu ma pasty, pizze i sałatki. Przy okazji wizyty tam spróbowałam pasty ze szpinakiem, pomidorem suszonym i serem gorgonzola w sosie śmietanowym. Danie bez zarzutu. Szczerze polecam.

Jeść !!! To rzucający się w oczy tytuł nowej książki prof. Jerzego Bralczyka. Książka wręcz magiczna, wypełniona ciekawymi opisami pochodzenia poszczególnych wyrazów opisujących jedzenie ale też związanych z kulinariami, jak np. tłuszcz, śniadanie czy talerz. A wszystko to "okraszone" jest pięknymi ilustracjami, zdjęciami i spostrzeżeniami. Polecam tę lekturę, a także, zgodnie z dedykacją autora życzę sobie i Wam wielu SMACZNYCH książek :-)  

Sobotni spacer podczas Święta Saskiej Kępy nie mógł się odbyć bez słodkiego akcentu. W tym celu zajrzałem do całkiem sporej cukierni/kawiarni Croque Madame i ten wybór okazał się trafiony. Rewelacyjna kawa oraz ciekawy tort bezowy z czarną porzeczką. Warta polecenia również domowa szarlotka z sosem malinowym. Miejsce przyjemne, z ogromnym oknem na ulicę Francuską, miła obsługa. Ceny tortów wysokie ale mimo tego naprawdę warto.

Zlokalizowana na Muranowie najlepsza jak dotąd kuchnia adriatycka, jaką miałem okazję spróbować w Polsce. Przesympatyczny właściciel, ciekawe menu, bardzo przystępne ceny to gwarancja udanego posiłku. Jako przystawkę polecam fantastyczną sałatkę z ośmiorniczek serwowaną z grzankami lub panierowane sardynki z sosem czosnkowym. Jako danie główne strzałem w dziesiątkę okazały się: sznycel cielęcy w sosie szałwiowym (teleci odrezak) oraz pyszna grillowana wołowina w pieczywie lepinja z pikantnym sosem ajvar (określana jako cevapcici). Oba dania wyraziste w smaku, porcje pożywne, podane z pieczonymi ziemniakami lub frytkami. Fajnym uzupełnieniem są świeże sałatki np. z pomidora, ogórka i papryki lub szopska. Polecam!  

Niewielki lokal z kilkoma miejscami do siedzenia, aktualnie również stoliki w ogródku, z sympatyczną obsługą i ciekawym, zmieniającym się podobno co tydzień menu, opisanym na wielkim lustrze. W piątkowy wieczór trafiłem na ciekawą w smaku zupę pomidorową z omletem, selerem naciowym, marchewką i odrobiną curry. Następnie skusiłem się na makrelę na puree z kopru włoskiego, z kalafiorem posypanym tartą bułką i wiórkami kokosowymi. Danie wyraziste, trafiające w mój gust. Rozczarowujące okazały się natomiast tak polecane kanapki, ja skusiłem się na tę z gotowanym kurczakiem, kolendrą i marchewką. Bułka w rodzaju pity sucha, bez wyrazu, a ogromna ilość kolendry niestety zdominowała smak kanapki, kurczak i marchewka tylko były zamiast smakować. Zatem wrażenie mieszane, niby nie jest drogo ale cena kanapki zdecydowanie za wysoka. Na jeden raz - z ciekawości co też przygotują w menu, można zajrzeć.    

Od jakiegoś czasu obserwujemy "wysyp" wydarzeń plenerowych na świeżym powietrze. Targi..... pikniki...... festiwale kulinarne ...... itp itd Jest wiosna, za moment lato więc pojawiają się informacje o kolejnych przedsięwzięciach tego typu. Mnie osobiście ucieszył fakt, że na mojej dzielnicy tj. na Bemowie w sezonie również będzie się odbywał taki targ >>> targ zdrowej żywności.  Targ będzie zlokalizowany w Parku Górczewska (niedaleko ul. Lazurowej, Powstańców Śląskich oraz Czumy). Oprócz możliwości zapoznania się i zakupu produktów eko przewidziane zostały także pokazy kulinarne, degustacje, porady ekspertów, a nawet warsztaty dla młodszych i starszych :-) Targ na Bemowie wystartował (zgodnie z tym co wyczytałam w internecie w miniona sobotę tj. 10 maja). To wydarzenie cykliczne więc będzie się odbywać w każdą sobotę w godz. 10.oo - 17.oo. Myślę, że dotrę TAM w czerwcu i zdam Wam relacje jak to wygląda w realu :-)

Moi Drodzy, uprzejmie donoszę o kolejnym kulinarnym wydarzeniu w naszym mieście :-) wyczytałam zapowiedź dziś w internecie i śpieszę Was o tym poinformować Chodzi mianowicie o plenerową imprezę, która ma się odbyć na Błoniach Stadionu Narodowego w Warszawie. Mówię mianowicie o Warszawskim Festiwalu Kultury Piwnej Impreza została zaplanowana od 29 maja do 01 czerwca. Poniżej znalazłam plan dnia kończącego ten Festiwal: • 16.00 - muzyka D.J. • 16.30 - Panowie z Twardej - muzyka • 17.00 - Ogłoszenie programu i konkursów • 18.30 – Taniec Show + nauka Poleczki ( p. Darek ) • 19.00 - Piwne Inspiracje Kulinarne – Pokaz i degustacja • 20.00 – Koncert - Fakiry • 21.30 - Koncert - AlCapone • 23.00 - Muzyka DJ - e „Panowie z Twardej” • 24.00 - Zakończenie Więcej info znajdziecie na "fejsbuku". Ciekawe czy pogoda dopisze?......

Kochani, to wydarzenie, które zostało zaplanowane na najbliższą niedzielę, jest skierowane dla wszystkich "maniaków" CZEKOLADY ;-) Informację znalazłam w internecie i czuję się zobowiązana Was o tym poinformować. Więcej szczegółów na stronie Nutelli tj. http://www.nutella.pl Miejmy nadzieję, że pogoda będzie sprzyjać bo impreza została zaplanowana jako wydarzenie plenerowe. Do zobaczenia na "śniadaniu z Nutellą" :-)

Przeczytałam dziś w internecie całkiem ciekawy artykuł na tema t tego co w tegorocznym sezonie wiosenno-letnim będzie - jak to sie mówi - "trendi" :-) Wśród nich należy wymienić: 1/ picie soków Moda na picie soków przyszła do nas zza oceanu. W związku z tym coraz bardziej powszechne stały się tzw. juice bary, gdzie możemy nabyć soki o najwymyślniejszych smakach a co za tym idzie kolorach :-)  Na wiosnę i początek lata możemy sobie zafundować detox organizmu poprzez zastosowanie np. 1 lub 3 dniowej oczyszczającej kuracji sokowej (wtedy pijemy tylko soki) 2/ "szefowanie" w kuchni W związku z ogromną popularnością programów kulinarnych typu Top Chef czy Hell's Kitchen rośnie zainteresowanie profesjonalnym gotowaniem. Oglądając takie programy, bez wychodzenia z domu, możemy poczuć się jak najlepsi szefowie kuchni ;-) 3/ moda na hot dogi Burgery są już niemodne mimo, że lokale oferujące burgery świetnie prosperują i nadal kolejne się otwieraj

Do najbardziej znanych nowalijek zalicza się przede wszystkim: koperek,  rzodkiewkę dymkę,  szczypiorek rzeżuchę,  botwina szpinak,  sałata młode marchewki.  Oto podstawowe walory nowalijek. Wszystko to zapewne doskonale wiecie - nie mniej jednak najważniejsze informacje o wybranych nowalijkach przedstawiam poniżej. Rzodkiewka   zawiera całkiem sporo białka, cukrów i soli mineralnych i jednocześnie niewiele witamin. Podobnie jak inne warzywa z rodziny krzyżowych, zawiera indole, aktywne antyutleniacze przeciwdziałające niszczącemu działaniu wolnych rodników (są antyrakowe). Ostry smak nadają jej olejki eteryczne. Botwinka   pobudza apetyt, jest bardzo dobrym źródłem kwasu foliowego i żelaza, które są niezbędne w procesach krwiotwórczych. Szczególnie polecana kobietom i dzieciom z anemią, osobom, które w okresie zimy dużo chorowały. Odkwasza organizm, oczyszcza z toksyn. Młoda marchewka   zawiera beta karoten. Poprawia wzrok, nadaje skórze ładny, brzoskwiniowy kolo

Sympatyczne bistro w otoczeniu budynków biurowych. Szeroki wybór kanapek i sałatek, z tego najbardziej słynie. Ja zaś w porze późno popołudniowej skusiłem się na pyszną zupę pomidorową oraz krokiety z mięsem. Miła obsługa, przystępne ceny, idealne miejsce na w miarę smaczny i szybki posiłek.

Restauracja VERSAL mieści się w hotelu o tej samej nazwie, w Nowym Dworze Mazowieckim. W łazience marmury (myślę że nie są one prawdziwe) oraz lustra w retro-ramach - stylizacja a'la Wersal ;-)   Jednak zasadnicza część restauracji ma dość nowoczesny (moim zdaniem) charakter. Wszystko czyste i ładne ale żeby tam od razu Wersal....  Zamówiliśmy: rosół makaron carbonara polędwiczki z sosem grzybowym (z prawdziwych grzybów); do tego surówka z białej i czerwonej kapusty pizzę hawajską frytki i pierś z kurczaka a na deser sernik Obsługa OK.  Jedzenie bez zarzutu. Całość zasługuje na ocenę dobrą.

Przyznam, że wiele razy mijałem to miejsce i nie zachęcało do wejścia, gdyż w środku było pusto i widać było przez okno znudzoną obsługę. Ale tym razem zaryzykowałem i weszliśmy do środka.  Od rana była nieposkromiona ochota na kuchnię włoską, wybór miejsca okazał się trafiony :-) Obsługa okazałą się przemiła, a jedzenie wprost palce lizać. Kubki smakowe zostały zatem zaspokojone.  Porcje solidne, ceny dość wysokie, ale to centrum stolicy, więc do zaakceptowania. Pyszna pizza prosciutta di parma oraz rewelacyjne gnocchi z gorgonzolą, a na deser profitterol - sympatyczne kuleczki ptysiowe z budyniem w czekoladzie. Uwaga: nie można płacić kartą (chwilowo).

Fantastyczna węgierska kuchnia w przyjemnym i kameralnym miejscu. Kucharz rodowity Węgier serwuje przysmaki i na ostro i na słodko, w zależności od preferencji. Jako czekadełko dostajemy ciepłe chrupiące grzanki, do tego pojemniczki z ostrą pastą paprykową oraz łagodnym acz wyrazistym smalcem. Zaraz po tym odczułem niepowtarzalny smak ogórka faszerowanego kapustą, podawany jako dodatek - surówka. Pycha! Następnie na stół trafiają: gulasz wołowy duszony w czerwonym winie, podawany z makaronem tarhonya, a także smażona karkówka z ziemniakami i jakiem sadzonym. Dania soczyste, smaczne, z wyraźnym posmakiem przypraw. Po niedługim odpoczynku postanawiamy osłodzić sobie dalsza część spotkania i zamawiamy deser. Wartymi polecenia na pewno są płonące naleśniki Gundel - z masą orzechowo - rumową i polewą czekoladową, oraz naleśniki z duszonymi jabłkami, polewą czekoladową i bitą śmietaną. Słodkie i pyszne! Wizyta u Madziara to przyjemne przeżycie kulinarne, ceny nie są wygórowane, a at

Sieć kawiarni z pyszną kawą i kanapkami, ciastkami, sokami itp. W centrum Londynu niemal na każdym rogu. Ja postanowiłem wpaść na kawę podczas zakupów w The Gallery Westfield w dzielnicy Stratford. Polecam croissanta migdałowego oraz latte orzechowe. Bardzo życzliwa obsługa, przystępne ceny i naprawdę dobra jak na tzw sieciówkę jakość. Warto dodać, że dziesiątki tysięcy Londyńczyków kupują tu codziennie kawę, kanapki, ciastka i soki podczas podróży do pracy.

Lekko zmęczony zwiedzaniem portu i miasteczka, udałem się na obiad do nadmorskiej Peter's Fish Factory. Świeża ryba, delikatna panierka, pyszne frytki to gwarancja udanego i satysfakcjonującego posiłku. Obsługa miła i pomocna, na ścianach dokładne opisy ryb, niesamowite wrażenie robi też np. wystająca ze ściany głowa rekina. Smacznie i za przystępną cenę. Polecam!

Zwiedzać Oxford i nie wypić kawy w najstarszym coffee house w Anglii (1650r.)- niewybaczalne! Oprócz fantastycznego cappuccino skusiłem się na pyszne ciasto marchewkowo - orzechowe. Wystrój i nastrój adekwatne do historii, czuje się oddech przeszłości :-)  

Wizyta w Oxfordzie nie mogła się obyć bez obiadu. W tym celu udałem się na George Str. do Jamie's Italian. Muszę przyznać, że zarówno wystrój jak i obsługa zrobiły na mnie pozytywne wrażenie. A jedzenie? Palce lizać! Risotto z grzybami oraz wędzoną mozarellą i ricottą po prostu rozpływało się w ustach. Nie jest tanio ale naprawdę warto!