Żarłomaniak

To moja kolejna wizyta w tym lokalu. Lubię serwowaną tu kuchnię: ciekawą, różnorodną, smaczną :-) Ostatnio, jak tu byłam, to jedna grupa klientów zamówiła fondue i .... narobiła mi smaka :-) Wtedy obiecałam sobie, że jak przyjdę tu następnym razem to zamówię fondue właśnie. I tak też zrobiłam :-) Fondue serowe (3 sery) podawane jest w porcelanowym naczyniu z podgrzewaczem tak, by ser cały czas był ciepły i roztopiony. Do tego koszyk świeżej, ciepłej, pachnącej bagietki. I.... koniecznie kieliszek czerwonego, wytrawnego wina. Hmmm. Jak dla mnie zestaw idealny :-) Polecam! Lokalizacja może dość słaba bo w centrum handlowym, co nie sprzyja kameralności spotkań ale kuchnia naprawdę godna polecenia!

Obecnie..... Ring the bell. Kiedyś dokładnie w tym miejscu był lokal o nazwie Di Vino. Nie znam szczegółów, czy zmieniła się tylko nazwa, czy może właściciel.  W każdym razie Wystrój bardzo podobny. Menu także. Zajrzałam tu na małą wieczorną kolację. Jako starter zaserwowana została ciepła bagietka w towarzystwie ziołowej oliwy. Dobre. Z karty wybrałam zaś: empanadas czyli pieczone pierożki z nadzieniem z warzyw - smaczne chociaż małe nawet jak na przekąskę oraz spaghetti z krewetkami (nie wiedzieć czemu zdjęcie nie wyszło. szkoda bo było naprawdę pyszne i co ważne kucharz nie pożałował krewetek; było ich aż 5 na talerzu :-) Coś mi nie pasowało z obsługa ale nie umiem Wam do końca powiedzieć co? bo byłam tam zbyt krótko. Tylko zjadłam i wyszłam.

Majówkę czas zacząć, zatem propozycji kulinarnych w Warszawie ciągle przybywa... Znane i popularne miejsce o wdzięcznej nazwie "Cud nad Wisłą" otwiera tegoroczny sezon zapraszając w dniu 2 maja na Wege festiwal :-) Według zapewnień organizatorów "zjemy m.in. włoską wegańska pizzę, amerykańskie wegańskie burgery z grilla, hiszpańską paellę oraz indyjską pakorę. Klasycznie dla kuchni wegetariańskiej będziemy wybierać w hummusach smakowych - z awokado czy z granatem, kanapkach z falafelem, orientalnych sałatkach. Dla fanów zup polska pomidorowa oraz indyjski dhal, a na deser wegańskie lody, gofry z kokosową bitą śmietaną oraz roślinne ciasta - między innymi tofurnik z mango, deser z tapioki czy jaglana szarlotka." Więcej szczegółów znajdziecie na stronie: https://www.facebook.com/events/375941359260978/

Wyczytałam dziś w internecie o kolejnej "okołokulinarnej" inicjatywie w naszym mieście :-) I tak... w dniach od 3 maja do 30 sierpnia, co niedzielę w godzinach 12.oo-18.oo na Polach Mokotowskich będzie się odbywał PIKNIK WARSZAWSKI. Impreza na świeżym powietrzu okraszona będzie mnóstwem atrakcji, w tym m.in: jedzenie od lokalnych producentów kulinarne niespodzianki, gotowanie na żywo gry i zabawy A ponadto: zajęcia z jogi pokazy mody porady kosmetyczne różnorodne warsztaty Zapowiada się całkiem ciekawie i niezwykle różnorodnie :-) Polecam!

Jeden z lokali sieci restauracji oferującej dania kuchni włoskiej. Zanim przejdę do jedzenia, kilka słów o dość ciekawym, zdaniem niektórych bardzo wygodnym systemie płatności.  Polega on na "nabijaniu" na kartę (wręczaną przy wejściu) kolejnych potraw zamawianych na różnych stanowiskach (pizza, sałatki, makarony, drinki, desery), z regulowaniem płatności przy wyjściu przez odczyt z karty. Sam lokal jest ogromny, dwupoziomowy, podzielony na kilka różnych stref, np. z wysokimi stołkami przy ladzie, krzesłami przy długich drewnianych ławach lub wygodnymi sofami przy drink barze. Skusiłem się na sałatkę Reef & Beef czyli krewetki (3 szt) i wołowina, w towarzystwie mixu sałat, pomidorków koktajlowych, grillowanego bakłażana i papryki, z dressingiem musztardowym i rukolą. Polecam też bruschetty - np. mix z 4 z różnymi dodatkami :-) Jedzonko pyszne, ceny sałatek trochę wygórowane ale można przeżyć. Polecam!

Zwykle stronię od sushi, tym razem jednak w ramach biznesowego lunchu wylądowałem w Tokyo Sushi na drugim poziomie Galerii Mokotów. Wybrałem jeden z oferowanych zestawów, kierując się kryterium wyglądu i różnorodności. Całkiem spory zestaw zawierał sushi zarówno z łososiem jak i krewetką i był pyszny. Zestawy serwowane są w godz. 10-15 i w ich skład oprócz sushi wchodzą: tradycyjna japońska zupa miso (robiona z pasty sojowej z glonami i tofu), sałatka z wodorostów, sałatka warzywna (sałata lodowa, biała kapusta, marchewka, ogórek) oraz dzbanuszek zielonej herbaty. Całość bardzo pożywna i smaczna, a przy tym ładnie podana.  Polecam wielbicielom sushi :-)

Reżyseria: Christian Vincent W roli głównej: Catherine Frot Przyjemny film "kulinarny" na niedzielny pochmurny dzień :-) Jest to opowieść o życiu osobistej kucharki prezydenta Francji. Może fabuła nie jest mocną stroną tego filmu (mimo, że scenariusz powstał na bazie prawdziwej historii), to jednak ilość kulinarnych doświadczeń, przygotowań, przepisów i gotowych potraw robi wrażenie. Wydaje mi się, ze film skierowany jest do osób szukających kulinarnych inspiracji, w mojej opinii w tej roli się sprawdza, zatem warto obejrzeć.

Wiosenny wieczór, spacer po warszawskiej Starówce, uczucie "małego głodu" i bardzo trafny wybór miejsca aby go uczucie zaspokoić. I to nie w głośnym i pełnym dymu papierosowego ogródku lecz w przyjemnym restauracyjnym wnętrzu, do którego prowadzi kilkanaście schodków w dół. Oprócz wspomnianych niżej sałatek restauracja specjalizuje się w daniach kuchni polskiej, tj. pierogów, zup, gołąbków, pyz i knedli, a także koktajli alkoholowych ;-) Mimo niecałej godziny do zamknięcia lokalu (a może właśnie dlatego) obsługa była bardzo sprawna i po kilku minutach otrzymaliśmy lekkie, acz sycące sałatki: - z wędzonym pstrągiem i jajkiem  - z kozim serem i marynowanym burakiem, w towarzystwie grzanki Obie podane w bardzo atrakcyjny sposób, z pysznym sosem vinegret. Uczta dla podniebienia :-) Na pewno jeszcze kiedyś tu zajrzę na porządny "warszawski" obiad ;-) Polecam!

Dziś polecam przepis na smaczne i zdrowe danie lunchowo - obiadowe :-) Z umytej połowy papryki i połowy małego bakłażana robię łódeczki, które układam w naczyniu. Tak przygotowane warzywa wypełniam wcześniej ugotowanym ryżem białym i brązowym, po czym na wierzchu układam paski z koziego sera. Całość piekę w temp. 180 stopni przez ok. 15 minut. Dla nadania wyrazistości można dodać trochę ketchupu lub musztardy. To danie jest naprawdę proste i szybkie w przygotowaniu, a także bardzo pożywne. Polecam!

Specjalnie dla piwoszy! Do niedzielnych godzin popołudniowych można się wybrać na piwny festiwal zorganizowany na stadionie Legii. Jeśli wierzyć organizatorom można spróbować ponad tysiąca piw z  browarów rzemieślniczych z całego świata, a zatem jest to prawdziwa gratka dla wielbicieli tego trunku :-) Szczegóły na stronie: http://warszawskifestiwalpiwa.pl/pl/

Tym razem w celu zjedzenia piatkowego śniadania odwiedziliśmy kolejną kawiarnię pod szyldem Vincent, tym razem zlokalizowaną przy Nowym Świecie. Skonsumowany przeze mnie zestaw śniadaniowy to 2 jajka sadzone z bekonem, do tego sałatka z pysznym vinegret oraz pół chrupiącej bagietki. Idealnym pomysłem do kawy jest też croissant z gruszką - pycha :-) I w tej miłej atmosferze rozpoczęliśmy z Tosią ostatni piątek kwietnia :-)

Pyszne danie obiadowe do szybkiego przygotowania. Do ugotowanego al dente makaronu spaghetti dodaję słoik pomidorów bez skórki, wymieszany z łyżką śmietany i odrobiną startego zółtego sera. Dla urozmaicenia wizualnego dokładam kilka listków roszponki. Sposób na szybki w przygotowaniu (ok. 15 minut) bardzo smaczny i pożywny obiad. Polecam!

Podaję krótki przepis na szybkie wiosenne śniadanie :-) Wystarczą 3 jajka oraz lekko podduszone: 1 krótki kabanos pokrojony w małe talarki i mała cebula. A dla dekoracji dodaję 1 pokrojonego pomidora oraz kilka listków roszponki. Przygotowanie całości nie zajmuje kwadransa, a jest smaczne i pożywne, w sam raz na wiosenne śniadanie :-)

W drodze na spotkanie, celem zaspokojenia "małego głoda" odwiedziłem jeden z punktów znanej sieciówki oferującej sałatki i napoje. Jest całkiem spory wybór, zdjęcia sałatek nad ladą są naprawdę zachęcające... ale... niekoniecznie odzwierciedlające rzeczywistość :-( Z bogatej oferty wybrałem sałatkę o nazwie Healthy Halsa. W misce niestety znajdziemy najwięcej sałaty, niby aż dwa rodzaje ale sałata jest twarda i bez smaku :-( Oprócz sałaty znajdziemy: - kilka wąskich pasków zielonej papryki, - 4 połówki pomidora koktajlowego, - 10 wąskich kawałków kurczaka (do wyboru wersja w papryce lub w ziołach - mimo, że w ofercie     na zdjęciu kurczak nie jest przyprawiony), - 2 plasterki ogórka, - odrobina pokruszonego sera pleśniowego (uwaga: na zdjęciu w ofercie widnieje 6 wąskich ale    jednak kawałków, a nie okruszków sera). I to wszystko aż za 16 zł (tzw. porcja mała). Uważam, że to bardzo drogo i nieadekwatnie do ilości i jakości. Gdyby nie trochę oliwy i świeżo

Od kilku dni na placu Konstytucji w Warszawie można spróbować i nabyć szereg smakołyków z Włoch. Wybór jest naprawde ogromny, gdyż reprezentowane jest aż 12 włoskich regionów. Od nadmiaru dobrego jedzenia (m.in. sery, makarony, trufle, przyprawy) można dostać zawrotu głowy... Szczegółowe informacje i zdjęcia można znaleźć na stronie: http://www.warszawa.pl/jedzenie/gorace-wloskie-smaki-i-zapachy-na-placu-konstytucji/ Kiermasz potrwa jeszcze do 1 maja. Polecamy i zapraszamy!

Często moimi wizytami w lokalach rządzi przypadek.  Tak też było i tym razem :-) A'leje to bistro w dobrym punkcie miasta (stosunkowo blisko metro Centrum oraz kilka kroków do ulicy Marszałkowskiej). Zajrzałam tam na chwilę myśląc o szybkim spotkaniu przy kawie. Skończyło się na nieco dłuższym spotkaniu z konsumpcją :-) Przepraszam za jakość zdjęć ale w miejscu gdzie siedziałam nie dało sie zrobić nic lepszego.  Zapewniam Was jednak, że zamówione przeze mnie dania były wyborne!!! i szczerze je polecam. Menu w A'lejach opracowuje młody, bo 23 letni człowiek - Janek Paszkowski. Dla mnie bomba!! :-) Na przystawkę zaserwowano cebulkę marynowaną oraz humus z chlebkami a'la pita. Smaczne :-) Natomiast z menu wybrałam: schabowy z kością na puree z kolendrą z salsą z mango - rzadko mnie coś zachwyca ale to danie rzuciło mnie na kolana :-) kopytka z kaszy (bez glutenu) z gulaszem z piersi z kurczaka z groszkiem i porem z wiosennym vinegretem Wra

Warsaw Potato - to tak jakby bar szybkiej obsługi. Lokal specjalizujący się w pieczonych ziemniakach.  Menu obejmuje kilka odsłon tej bulwy. W karcie znajdziecie odmiany wege, z rybą oraz z mięsem - to coś dla mnie! :-) Wybór padł na: ziemniaka z salami oraz  ziemniaka z łososiem Do picia napój "relaksujący" ;-) z szyszką chmielową, słodzony stewią :-) niezwykle ciekawy... Lokal może niezbyt urokliwy ale za to z przemiłą obsługą i dobrym jedzeniem, a przecież o to głównie tu chodzi :-) Polecam!

Malutki burger bar (lada i 5 barowych stołków), przemiła i sprawna obsługa, proste i przyjemne wnętrze, a przede wszystkim pyszne żarcie. Skusiłem się na burgera o ciekawej nazwie "Krowia serenada", w którym oprócz porządnego kawałka wołowiny był ser cheddar i warzywa (sałata, ogórek, pomidor, cebula). Wszystkie składniki świeże i smaczne. Polecam to miejsce, szczególnie na tzw. szybki kęs ;-) Jest niedrogo i naprawdę pysznie!

Pierwszego po-świątecznego dnia umówiłam się na ploteczki z koleżanką... Ale byłam tak przejedzona po świętach, iż sama myśl o wizycie np. w restauracji z kuchnią włoską (którą ubóstwiam, kocham i czasami mi się wydaje, że... mogłabym jeść zawsze hihi) wydała mi się obezwładniająca ;-) Zatem w wyniku poszukiwań inspiracji na lekki posiłek po pracy odwiedziłam lokal serwujący kuchnię japońską. Na szyldzie "Uki uki" jest napisane, że jest fabryką makaronu :-)  I nie żadnego ryżowego tylko (uwaga osoby uczulone na gluten!) z mąki pszennej. Miejsce jest urządzone w surowym, zapewne japońskim stylu (choć nie jestem pewna, gdyż nigdy nie byłam w Japonii): drewniane stoliki, taborety, krzesła, regały - a na nich origami :-) W tle gra muzyka i wcale nie japońska, tylko poważna - prawdopodobnie dobrze się komponuje z jedzeniem (hihi), chociaż ja bym wolała w takim miejscu właśnie tę orientalną. W menu znajduje się kilka rodzajów zup "udon". Jak już podjęłyśmy decy

Położona tuż przy ul. Willowej sympatyczna kawiarnia, oferująca przede wszystkim wszelkiego rodzaju napitki. Lunch podają w godz. 12-16, zatem ok. 18 nie było nic do jedzenia już nic :-( Ale napiłem się pysznej kawy i herbaty i w miłej atmosferze poplotkowałem z przyjaciółką :-) I właśnie na takie spotkania to miejsce jest idealne :-)

Po świątecznym obżarstwie czas na oczyszczenie organizmu i łagodny powrót do zdrowego odżywiania ;-)  W tym celu przygotowałem sałatkę, której bazę stanowi kasza jaglana. Dodatkami do niej są: marchewka,  czerwona papryka, cukinia, 3 rzodkiewki, ogórek konserwowy i trochę kiełków. Warzywa myję i kroję w drobną kostkę. Porcję kaszy (200 gr) przed ugotowaniem najpierw prażę na patelni. Następnie przelewam wrzątkiem, odsączam i wraz z łyżką masła wrzucam do rondelka z wodą wody. Gotuję pod przykryciem ok. 15 minut, do momentu, aż kasza wchłonie wodę. Po ugotowaniu odstawiam i zajmuje się warzywami, które kolejno (marchewka, papryka, cukinia) wrzucam na patelnię celem przesmażenia w łyżce oliwy.  Warzywa powinny pozostać chrupiące. Ciepłe warzywa mieszam w misce z ostygniętą kaszą, dodaję zimną rzodkiewkę i ogórka, posypuję garścią kiełków (może być rzodkiew lub lucerna). Sałatkę można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło :-) Pycha!

Wszystkim odwiedzającym nasz blog życzymy zdrowych,  radosnych Świąt Wielkanocnych, serdecznych spotkań w rodzinnym gronie przy suto zastawionym świątecznym stole, mokrego Śmigusa Dyngusa oraz wesołego Alleluja :-)  Tosia i Żarłomaniak