Petite France, Kraków, ul. Szpitalna 20

Nadeszła ochota na kuchnię francuską, szczególnie miałem chęć na ślimaki. Znajomi polecili sprawdzone miejsce oferujące prawdziwe przysmaki znad Sekwany.

Przyznam, że nie darzę zbytnim zaufaniem restauracji położonych na Rynku i w jego bezpośredniej okolicy...ale cóż... postanowiłem zaryzykować :-)

Po baaaaardzo długim (prawie godzinnym) oczekiwaniu na stół wjechały:

- ślimaki po burgundzku - rewelacja!

- wołowina po burgundzku - podana w kokilce pod ciastem francuskim - obłędna :-)

- smaczne eskalopki z kurczaka, podane z kuleczkami ziemniaczanymi :-)

- niesamowite boczniaki w białym winie, z kaszą kuskus :-)

Całości dopełniło oczywiście białe Chateau Belingard... a także kawa z truflą czekoladową ;-)

Przyznam, że jedzenie jest tu po prostu wyśmienite - brawa dla kucharza!!!

Natomiast obsługa jest denna, totalnie bez polotu, do profesjonalizmu bardzo daleka droga.

Szkoda, bo serwowane potrawy są naprawdę warte odwiedzin, ale trzeba się uzbroić w iście anielską cierpliwość, zarówno co do czasu oczekiwania, jak i do zachowania obsługi kelnerskiej.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia).

Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki. Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu. Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków. Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji. Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-) Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...

Czytaj więcej

Żarłomaniak

Szukaj na tym blogu