Przejdź do głównej zawartości

Gaumarjos, Warszawa, Al. KEN 47

Autor:


Gaumarjos - to mała restauracja gruzińska na Ursynowie.
Trafiłam tu przypadkowo, bo byłam w tej okolicy. Dopiero później odkryłam, że w lokalu tym była rewolucja kuchenna Pani Magdy Gessler.

 W restauracji byłam z koleżankami, dzieki czemu miałam okazje spróbować kilku serwowanych w lokalu potraw.

 Z menu wybrałyśmy:

 z przystawek (zimnych):
  • roladę z bakłażana z pastą z orzechów włoskich, kolendrą oraz owocami granatu
  • rolada z grillowanej papryki nadziewana pastą z orzechów włoskich
  • czebureki - pieróg smażony w głębokim oleju z mięsem w środku

  • tolma - gołąbki w liściach winogron (jak dla mnie liście miały zbyt gorzki smak); gołąbki serwowane są z sosem jogortowo-śmietanowym

jako danie główne na stole pojawiły się:
  • chinkali - czyli sakiewki z mięsem i rosołkiem w środku (coś jakby pierożki w kształcie "cycuszków" z mięsem mielonym w środku oraz rosołem; jak dla mnie zbyt grube ciasto makaronowe)
  • chaczapuri - drożdżowy placek nadziewany mieszanką serów. Ta potrawa w mojej ocenie była strzałem w dziesiątkę. Pyszne cienkie ciasto z serowym farszem. To jakby pizza 4 sery tylko lepsze :-)

Do picia zamówiłyśmy czarną gruzińską herbatę (dzbanek), czerwone półwytrawne gruzińskie wino stołowe oraz lemoniadę z winogron (lokal proponuje aż 6 różnych smaków lemoniad).

 
Całkiem dobre jedzenie ale bez szału.

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej