Przejdź do głównej zawartości

Łosoś w cieście francuskim

Autor:


W sklepie pewnej sieciówki zobaczyłam ten produkt gotowy. Właśnie łosoś na "kołderce" szpinakowo - śmietanowej w cieście francuskim. Pomyślałam, że zrobię coś podobnego... i zrobiłam :-)

 Przygotowałam łososia w cieście francuskim na szpinaku i fecie.

 Składniki:

  • świeży łosoś (filet) około 300-350 gram
  • ciasto francuskie - 1 opakowanie
  • szpinak (250 gram mrożonego lub świeżego - ja użyłam świeży)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • 1 opakowanie sera feta
  • pieprz, gałka muszkatołowa
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:

1. Na patelni na oliwie podsmażamy cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy szpinak (jeśli świeży to wystarczy zaledwie kilka minut). Doprawiamy pieprzem i gałką. Na koniec dodajemy śmietanę.

2. Ciasto francuskie dzielimy na 2 części. Na jedną, na środek układamy kolejno: warstwę szpinaku, ser feta, rybę. Boczki ciasta smarujemy rozmąconym jajkiem. Przykrywamy drugą częścią ciasta. Zlepiamy. Wierzch ciasta także smarujemy jajkiem.

3. Pieczemy ok 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.


Przepyszne danie!!! Polecam.

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej