Przejdź do głównej zawartości

Farfalle z cukinią w pomidorach

Autor:




Uwielbiam makarony. Makaron pod każdą postacią. 
Dziś przygotowałam makaron typu kokardki z cukinią, kurczakiem w pomidorach.

Składniki:
  • mała pierś z kurczaka
  • mała lub średnia cebula
  • średnia cukinia
  • pomidory  w puszce (ja użyłam także świeżych)
  • natka pietruszki
  • oliwa
  • sól, pieprz 
Sposób przygotowania:

1. Na patelni na oliwie podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę.

2. Jak cebula się zeszkli dorzucamy pokrojonego w kostkę kurczaka. Smażymy kilka minut (około 10 min).

3. Dodajemy pokrojoną w półksiężyce cukinię. Smażymy kolejne 7 minut.



4. Na koniec dodajemy pomidory w puszce (ja użyłam także świeżych obranych ze skórki). Całość trzymamy na ogniu jeszcze ze 3 minuty dodając na koniec przyprawy do smaku oraz natkę pietruszki.


5. Osobno gotujemy makaron gotujemy wg receptury na opakowaniu. 

6. Makaron podajemy z sosem. Dosmaczamy parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego!!
Do tego proponuję szklaneczkę czerwonego wina.



Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej