Przejdź do głównej zawartości

Sernik z serków homogenizowanych

Autor:
Dziś mam dla Was przepis na arcy-prosty sernik pieczony z serków homogenizowanych.


Składniki na ciasto
  •     40 dag mąki (np. tortowej lub puszystej)
  •     3 żółtka
  •     10 dag cukru
  •     2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •     3 łyżki kakao
  •     25 dag masła (1 kostka)


Składniki na masę serową:
  •     4 waniliowe serki homogenizowane (1 opak. = 150g)       
  •     2 łyżki mąki ziemniaczanej
  •     2 łyżki mąki tortowej
  •     10 dag masła
  •     3 żółtka
  •     6 białek
  •     10 dag cukru
  •     1 opakowanie cukru waniliowego


Sposób przygotowania:
1. Składniki do wyrobu ciasta połączyć w celu uzyskania jednolitej masy. Ciasto podzielić na 2 części. Każdy kawałek zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

2. Białka ubić na sztywną pianę.
3. Masło utrzeć z cukrem. Następnie dodać żółtka i dalej ucierać na puszysty krem. Następnie dalej ucierać masę dodając małymi porcjami serki homogenizowane.
4. Na koniec krem połączyć z mąką, cukrem waniliowym i wcześniej ubitą pianą z białek.
5. Tortownicę (wcześniej wysmarowana tłuszczem i posypanej kaszą manną lub bułka tartą) wykładamy jedną częścią ciasta. Na to wylewamy masę serową i na wierzch drugą część ciasta (ciasto można wyłożyć tak po prostu lub zetrzeć na wiórki na tarce na grubych oczkach).
6. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.



Życzę smacznego!! :-)


Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej