Przejdź do głównej zawartości

Makaron z sosem bolognese

Autor:
Jedna z moich ulubionych potraw to makaron z sosem bolońskim.

 Najlepiej się chyba do tego sosu nadaje makaron typu spaghetti czyli długie nitki.

 Składniki:

  • 1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej się spawdza wieprzowo-drobiowe, bo nie jest wtedy suche)
  • sos pomidorowy z kartonu
  • puszka pomidrów (najlepiej całych, obranych)
  • cebula
  • czosnek
  • sól, pieprz
  • bazylia, oregano
  • oliwa

Przygotowanie:
1. Na patelni na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek (drobno pokrojony lub przepuszczony przez praskę).

2. Dodajemy mięso i smażymy je ok 10 minut.

3. Jak mięso będzie złotego koloru dodajemy pomidory z puszki oraz wlewamy sos pomidorowy.

4. Gotujemy kilka minut od czsu o czasu mieszając.

5. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz zioła.


6. Makaron gotujemy zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Odcedzamy. Łączymy z sosem.

7. Na wierzch każdej porcji sypiemy najlepiej świeżo startym serem parmezan. Dodajemy porwane świeże litki bazylii.

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej