Przejdź do głównej zawartości

Kotleciki z mięsa mielonego

Autor:
W ROLI GŁÓWNEJ: MIĘSO MIELONE

 dziś chcę Wam podać przepis na moje ukochane (bo ulubione to za mało powiedziane) kotleciki z mięsa mielonego. są fajne, bo takie małe - dosłownie na 2 kęsy. i co ważne - łatwe w przygotowaniu :-)


Do przygotowania kotlecików potrzebujemy:
  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ cebuli
  • bułka tarta (lub bułka namoczona w wodzie) – służy powiązaniu masy mięsnej
  • garść koperku
  • garść natki pietruszki
  • przyprawy (oprócz soli i pieprzu eksperymentowałam z curry oraz czerwoną słodką papryką. pasuje)
Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Formujemy kulki mięsne. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C.
W robieniu tych kotlecików jest olbrzymia dowolność.
Ja dodaję składniki w zależności od nastroju ;-) Czasami dodaję wszystkie tu wyżej wymienione. Innym razem mieszam tylko mięsko z ziołami i toczę kulki. Lubię taka wersję „light”.
Wszystkie składniki (poza mięsem) mają walor wyłącznie smakowy więc można je dowolnie komponować: dołączać i wykluczać.

Moim zdaniem te małe kotleciki są po prostu GENIALNE!!

Ważne jest to, że kotleciki te są:
1/ idealnym pomysłem na przekąskę na jakieś party. 
wybornie do takich kulek mięsnych komponuje się sos tzatziki (sos na bazie jogurtu, czosnku i ogórka). Ale można je też wykorzystać wraz z sosem pomidorowym do makaronu uzyskując w ten sposób szybkie obiadowe danie J
2/ idealne dla dzieci. Bowiem dzieci uwielbiają wszystko w mini formie: małe kanapeczki…. małe kotleciki…. itd. 

 kotleciki przed ........

kotleciki po ...........


przyjemnie proste w przygotowaniu. zachęcam do toczenia kulek mięsnych :-)

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej