Przejdź do głównej zawartości

Sałatka grecka

Autor:
W ROLI GŁÓWNEJ: SER FETA





Do przygotowania sałatki potrzebujemy: 

  • 3 pomidory 
  • 1 ogórek zielony 
  • 1 papryka (zielona)
  • czerwona cebula  
  • garść czarnych oliwek (najlepiej drylowanych)
  • ser feta (kostka ok. 250 gram)
  • oliwa, ocet winny
  • świeże zioła: bazylia i oregano
  • sól i pieprz


Przyrządzamy sałatkę:


1. Kroimy warzywa.

Pomidory kroimy na ćwiartki lub w ósemki. 
Paprykę (oczyszczamy i kroimy w kostkę lub półokręgi).
Cebulę kroimy w tzw. pióra (tzn. cebula na pół i talarki).
Ogórek kroimy w plasterki, a ser feta w grubszą kostkę. 

2.  Wszystkie składniki układamy naprzemiennie w misce bądź na talerzu. 

3. Wsypujemy garść oliwek, dodajemy pokrojony ser feta, świeże zioła (porwane lub pokrojone). Dodajemy sól i pieprz do smaku (z solą ostrożnie bo słony jest ser feta).

4. Sałatkę polewamy oliwą i/lub skrapiamy octem winnym. Delikatnie mieszamy składniki i .......... jemy :-)


Na marginesie:
Spotkałam kilka odmian sałatki greckiej...... sałatka grecka z użyciem sałaty lodowej a także z grzankami.
Niektórzy do sałatki greckiej dodają też czosnek.
Papryka może być czerwona, zielona lub żółta (każda z osobna lub każdej po trosze).
Pomidorki mogą być także koktailowe.
Zioła mogą być oczywiście też suszone tyle że lepiej smakują świeże.

Sałatka przez mnie zaproponowana jest wersją najbardziej zbliżoną do oryginału ;-)

Polecam!!

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej