Magazyn KUCHNIA, luty 2015

KUCHNIA W LUTYM

Kuchnia nr 2

W lutowym numerze magazynu "Kuchnia" najważniejszym elementem i ciekawostką jest dodatek poświęcony "tłustemu czwartkowi".

Znajdziemy w nim przepisy na różne rodzaje pączków, w tym: tradycyjne, z nadzieniem, oponki, donaty oraz oczywiście przepis na faworki. Oprócz przepisów kuchenne sztuczki na to, by pączki wyszły wyjątkowo pyszne.

Pragnę Wam przypomnieć, że w tym roku tłusty czwartek wypada 12 lutego. To już całkiem niebawem, a więc szykujcie fartuchy :-)

Mnie osobiście zainteresował także artykuł o rukwi wodnej; nie wiedziałam, że pod tą nazwą kryje się nasza swojska rzeżucha :-)

A co jeszcze?

Wzmianka o granatach - na które jest teraz sezon.
Notka biograficzna o Marco Pierre White (znanym szefie kuchni). Ja uwielbiam takie felietony o postaciach ze świata kuchni.
Artykuł o afrodyzjakach. Artykuł jest na tyle ciekawy, że przygotuję Wam z niego wpis na Walentynki, które już za niecałe 2 tygodnie.
Interesujący artykuł o pewnym małżeństwie ze Śmiłowa, które prowadzi zakład produkcyjny wytwarzający różne oleje np. olej z czarnuszki czy olej rydzowy. Polecam!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia).

Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki. Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu. Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków. Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji. Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-) Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...

Czytaj więcej

Żarłomaniak

Szukaj na tym blogu