Przejdź do głównej zawartości

Makaron z cukinią i krewetkami

Autor:
Kolejny piątek więc proponuję dziś danie bezmięsne. Białkowe ale bezmięsne :-)

 Proponuję Wam makaron z cukinią (bo jeszcze nadal trwa na nią sezon) oraz krewetkami.


Składniki: 
  • makaron farfalle (tj. kokardki) 
  • krewetki (najlepiej królewskie)
  • 1 mała cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • gęsta śmietana (opak 150 gram)
  • serek śmietankowy 
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • oliwa
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
Sposób przygotowania:

1. Na oliwie szklimy drobno posiekany czosnek. Dodajemy krewetki. Smażymy je około 2-3 minutki z każdej strony. 

2. Dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię (cukinię porządnie myjemy ale nie obieramy ze skórki). Podsmażamy do chrupkości (tj. około 5-7 minut). Odsączamy z patelni.

 3. W rondelku lub głębokiej patelni przygotowujemy sos ze śmietany gęstej, serka oraz śmietanki. Zagotowujemy całość. Dodajemy przyprawy. Do zagotowanej śmietanki dodajemy podsmażone krewetki oraz usmażoną cukinię. Całość mieszamy i jeszcze chwilkę trzymamy na gazie.

 4. Ugotowany wg zaleceń na opakowaniu makaron odcedzamy i dodajemy do sosu. 

 Gotowe! :-)
Smacznego!!

Etykiety

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

Autor:
smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 
1 komentarz
Czytaj więcej

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Autor:
Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Autor:
Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...
1 komentarz
Czytaj więcej