Przejdź do głównej zawartości

Tosia na warsztatach kulinarnych

Witajcie Kochani,

Dziś chciałam się z Wami podzielić wrażeniami z wczorajszych warsztatów kulinarnych w których miałam przyjemność uczestniczyć.

Warsztaty organizowane zostały przez studio kulinarne Cook Up, które z powodzeniem od kilku lat organizuje warsztaty kulinarne z różnych obszarów tematycznych.

Ja wybrałam sobie zajęcia, gdzie prowadzącą była Marietta Marecka, w której jestem od kilku miesięcy "zakochana"; dokładnie od chwili gdy po raz pierwszy w telewizji Kuchnia TV obejrzałam prowadzony przez Nią program pt. "ABC gotowania". 
W programie tym Marietta dzieli się przepisami łatwymi, prostymi, tanimi w wykonaniu i co najważniejsze mega smacznymi :-)

Wczoraj warsztaty miały tytuł "Kuchnia w drodze" - cokolwiek to znaczy ;-)
Podczas nich wraz z pozostałymi uczestnikami przygotowałam 4 (wcześniej zaplanowane) potrawy. I tak były to:

  • zupa krem z marchewki z sokiem pomarańczy, imbirem i chili; zupa była serwowana z paluchem z ciasta francuskiego
  • polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim na szpinaku
  • pierożki z ciasta ryżowego z farszem łososiowo-porowym gotowane w koszyczkach bambusowych na parze

  • eklerki z kremem z serka mascarpone z solonym karmelem
Muszę przyznać, że przygotowanie tych wszystkich potraw zajęło nam trochę czasu ale.....efekt był nooo, hmmmm, powalający :-) Z każdą potrawą wznosiłam się coraz wyżej do kulinarnego nieba :-)
Wszystko smakowało bosko!!

Przepisy na te potrawy umieszczę w osobnych postach.
Zachęcam do ich przygotowania :-)
Zachęcam także do oglądania programów kulinarnych z Mariettą :-)
Polecam warsztaty w Cook Up studio :-)

A tu Tosia na warsztatach :-)



Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Miód tymiankowy z Kos

smaki z wakacji - Kos - miód - miód tymiankowy Po raz pierwszy z miodem tymiankowym spotkałam się na greckiej wyspie KOS. Potem doczytałam się, że miód ten można także dostać na Krecie (tam jest on najpopularniejszy). Miód powstaje z kwiatów tymianku pospolitego dzięki czemu osiąga swój specyficzny smak. Blog ten nie jest apteczką zdrowia- nie mniej warto podkreślić tu doskonałe walory lecznicze miodu tymiankowego. Oczywiście miód tymiankowy  jak każdy miód jest stosowany przy przeziębieniach, jednak TEN miodzik jest idealny w schorzeniach układu trawiennego (m.in. nerwica, wrzody żołądka, zaburzenia trawienia). 

Sklep Szambelan, Kraków, ul. Bracka 9

Przy okazji wizyty w Krakowie odwiedziłam ciekawe miejsce - sklep Szambelan. To miejsce, gdzie możemy kupić oryginalne trunki takie jak: nalewki, likiery, miody itp., a przy okazji ciekawe butelki szklane. Doskonała rzecz na użytek własny ale też i wspaniały prezent na upominek :-) Ciekawe wnętrze lokalu. Mała kubatura mieszcząca mnóstwo wspaniałych trunków :-) Zanim jednak zdecydujemy się na zakup któregoś z produktów możemy dokonać degustacji. Kieliszek nalewki to koszt 5 zł. Ja nic nie kupiłam... ale za to spróbowałam: nalewki szambelana (wiśnie i śliwki), nalewki malinowej oraz nalewki.   Ciekawe miejsce :-) Polecam!!

Pasta e pesto, Kołobrzeg, ul. Armii Krajowej

Po kilkudniowej przerwie postanowiłem podzielić się obserwacjami z mojego ulubionego uzdrowiska - Kołobrzegu.  Poza aktywnym odpoczynkiem zdarza mi się odwiedzić jakiś kulinarny zakątek w celu poznania nowych smaków.  Śmiało polecam niewielką restaurację "Pasta e pesto", schowaną w piwniczce vis a vis ratusza (latem mają ogródek na poziomie ziemi ;-)) W przyjemnym wnętrzu serwowane są pyszne dania, m.in.: szpinakowe tortellini pizzę Można się również skusić na lasagne. Warta uwagi jest zupa grzybowa z prawdziwków, o gęstej kremowej konsystencji.  Bardzo miła i dobrze przygotowana obsługa z pewnością doradzi, a na wstępie zaserwuje pyszne mini-bruschetty jako przystawkę :-)  Dla zwolenników trochę cięższej kuchni strzałem w dziesiątkę okażą się polędwiczki wieprzowe owijane boczkiem, z ziemniakami zasmażanymi z cebulką i kiszonym ogórkiem. Przewidujący kucharz serwuje to danie razem z kieliszkiem wódki, co niewątpliwie p...